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流化床干燥设备固态发酵系统

信息来源: | 发布日期: 2013-09-28 09:08:00 | 浏览量:478585
关键词:流化床干燥设备固态发酵系统

固态发酵系统基础参数及技术要求流化床干燥设备

1、物料名称:培养基配方:麸皮60%、豆粕25~28%、淀粉(玉米粉)10%、疏松剂(如稻壳)等(加水混合之后水含量≥60%);

2、灭菌效果:灭菌后培养基质内活性微生物(包括芽孢)不得检出;水分含量在50%左右;

3、灭菌方式:蒸汽灭菌  灭菌温度:121℃ 灭菌时间:1~1.5小时(也可以提高灭菌温度:125~130℃,10~15分钟) ;灭菌冷却后温度:≤40℃;

4、物料混合均匀度:湿培养基含水量差异≤1%;

5、接种量在5%左右;

7、发酵箱内物料温湿度:物料温度与设定值差异≤1℃,箱内物料湿度与设定值差异≤1%;

8、发酵箱要求有完整的密封性,能有效控制温度、湿度及通氧的均一度和控制精度。可自控参数:(1)温度30±1℃、  (在位和远程控制均有)  (2)湿度70±1%,(在位和远程控制均有)  (3)参数:pH7.0±0.2。(无在线检测) (4)良好的供氧(基质中氧分压);无在线监测。由于生产品种不同,不同产品及同一产品不同培养时期对温度、湿度和通氧要求不同,故控制系统应在一定范围可调,但精度要求不变。  可调范围为:温度20—50℃、 湿度40—80%,

良好的供氧。

9、成套设备批次生产染菌率:染菌率≤1%,满足固体发酵要求;

流化床干燥设备出料参数:

湿度:40~50%,温度:37℃

进风温度控制在80~90℃,出风温度控制在50~60℃

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