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黄秋葵水溶性多糖喷雾干燥设备

信息来源: | 发布日期: 2016-05-16 08:02:02 | 浏览量:469584
关键词:黄秋葵水溶性多糖喷雾干燥设备

黄秋葵水溶性多糖喷雾干燥设备

黄秋葵水溶性多糖喷雾干燥粉的制备方法,功能性食品工程技术领域。按照下述步骤进行:黄秋葵原料加水用组织粉碎机粉碎,黄秋葵粉碎溶液中加复合酶提取,在合适的条件下酶解提取,酶解提取液4000r/min离心除去大颗粒残渣,然后抽滤,得黄秋葵多糖水溶液;往黄秋葵多糖水溶液中添加麦芽糊精,麦芽糊精添加量为黄秋葵多糖水溶液干物质的质量计的10~35%;麦芽糊精添加后进行高压均质,均质压力为16~25MP,均质循环4~10次;均质后的溶液进行喷雾干燥,进风温度160~200℃,出风温度80~100℃,得黄秋葵多糖干燥粉末。

喷雾干燥黄秋葵具有黄秋葵的利用率较高,可溶性多糖在水中的溶出程度高等优点。

喷雾干燥主机内所有与物料接触处采用平面或圆弧过渡,接触面都进行打磨、抛光工序处理(精抛至10以上),避免砂眼、死角。杜绝积料堵料;整个机组与物料接触处材质采用不锈钢,保证物料不受污染;与物料接触的传动件都采用良好的密封,可防水防油;出料处用密封蝶阀操作,防止漏风;引风出料管段都采用活连接,可随时拆装、清洗、消毒、灭菌处理等等;

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